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Document Details : Title: Un pan méconnu de la civilisation iranienne Subtitle: Son «système domesticatoire» Author(s): DIGARD, Jean-Pierre Journal: Studia Iranica Volume: 48 Issue: 1 Date: 2019 Pages: 121-142 DOI: 10.2143/SI.48.1.3287228 Abstract : Parmi les traits distinctifs de l’aire culturelle iranienne figure son «système domesticatoire». Il s’agit de l’ensemble des animaux détenus à des titres divers, de leurs techniques de production et d’utilisation, des traitements et des représentations dont ils sont l’objet. Ce système domesticatoire se caractérise par la présence d’un noyau stable, constitué principalement des grands herbivores domestiques (bovins, camélidés, équidés, ovicapridés, avec plusieurs cas d’hybridation), de quelques oiseaux (volaille, pigeon) et insectes (bombyx), sans oublier le chien au statut ambivalent, et d’une marge plus instable où alternent disparitions (éléphant) et introductions (abeille). Tout comme la culture iranienne dont il fait partie intégrante, ce système domesticatoire tire son originalité de la situation géographique et historique de l’aire iranienne au point de rencontre des cultures arabe, indienne et turque, ainsi que des religions zoroastrienne, chiite et sunnite, et de son rôle de réceptacle et de creuset d’apports culturels venus d’Est et d’Ouest. Among the distinctive features of the Iranian cultural area is its 'domesticatory system'. It concerns all the animals held for various purposes, their production and use techniques, treatments and representations of which they are the object. This domesticatory system is characterized by the presence of a stable nucleus, consisting mainly of large domestic herbivores (cattle, camelids, equines, ovicaprids, with several cases of hybridization), some birds (poultry, pigeon) and insects (bombyx), not to mention the dog with ambivalent status, and a more unstable margin alternating disappearances (elephant) and introductions (bee). Like the Iranian culture of which it forms an integral part, this system derives its originality from the geographical and historical situation of the Iranian area at the meeting point of the Arab, Indian and Turkish cultures, as well as the Zoroastrian, Shiite and Sunni religions, and its role as a receptacle and a melting pot of cultural contributions from East and West. |
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